Beneficios de los colores de los alimentos
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Beneficios para la salud de los alimentos por colores

Probar nuevos alimentos combinados con los que ya solemos incluir en nuestra dieta ayudara a obtener una amplia gama de nutrientes para alimentar nuestro cuerpo.

Cada color de los diferentes alimentos añade diferentes nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo.

Beneficios de los colores de los alimentos
Beneficios de los colores de los alimentos

 

Naranja
Estos alimentos tienden a ser altos en antioxidantes como la vitamina A y C para mejorar la inmunidad.

Los alimentos de color naranja son ricos en antioxidantes como la vitamina C, carotenoides y bioflavonoides. El consumo de alimentos de color naranja se ha relacionado con la piel y la salud de los ojos, el aumento de la inmunidad, la disminución del riesgo de cáncer, y un corazón sano. Algunos de nuestros alimentos de color naranja favoritos incluyen:

Zanahorias:Son ricas en vitamina A, que ayuda a mantener la integridad de la piel, y beta-caroteno, que se ha asociado con la estimulación del sistema inmune y potencialmente reducir las posibilidades de cáncer de piel.

Naranjas: Esta fruta es rica en vitamina A y C, que se ha relacionado con una mayor inmunidad, la salud del corazón, y una piel más sana. También ricos en magnesio y fibra, las naranjas pueden ayudar a fortalecer los huesos y mejora la digestión.

Patatas:A menudo considerada como una de las verduras más saludables que podemos comer, patatas dulces son altos en fibra, vitaminas A y C, hierro y antioxidantes. Comer patatas dulces se ha demostrado para promover la salud de la piel, aumento de la inmunidad, y un menor riesgo de cáncer.

Melocotones:Con alto contenido de vitamina A, C, E, K, y fibra, melocotones se han demostrado para ayudar a prevenir el daño celular, promover la digestión saludable, reducir la inflamación en el cuerpo, y ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Algunos otros alimentos de color naranja para tratar de incluir son los albaricoques, naranjas, melón, mango, calabaza, zanahoria, boniato, calabaza, papayas, nectarinas, caquis y mandarinas.

Amarillo
Piña, pimientos amarillos, maíz, fruta de estrella, y otros alimentos de color amarillo contienen nutrientes que promueven la buena digestión y la función óptima del cerebro. Alto contenido de alfa y beta-carotenos, los alimentos de color amarillo también se han relacionado con una mayor inmunidad, un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, y la salud de los ojos y la piel. Coge estos alimentos de color amarillo en tu próxima salida de compras:

Piña: El colesterol y libre de grasa, la piña es rica en bromelina, una enzima que ayuda a regular y neutralizar los fluidos del cuerpo y ayuda a la digestión. Su alto contenido en vitamina C también se ha relacionado con la disminución de las enfermedades del corazón, cáncer, cataratas, y el accidente cerebrovascular.

Pimientos: Con alto contenido de vitamina C y A, pimientos amarillos se han relacionado con el aumento del sistema inmunológico y la piel sana. Pimientos amarillos también son ricos en carotenoides, que ayudan a protegerse de las enfermedades del corazón.

Pruebe algunos de los otros deliciosos alimentos como las manzanas amarillas, carambola, pomelo, kiwi, limón, perasa amarillas, sandía amarilla, remolachas, tomates amarillos y la calabaza amarilla de invierno.

Azul / morado
Estos alimentos a menudo contienen un fitonutriente conocido como antocianinas, que ayuda con la memoria y reduce el riesgo de enfermedad.

Estos alimentos coloridos consiguen su tonalidad brillante de las antocianinas, que se han relacionado con antioxidantes y propiedades anti-envejecimiento en el cuerpo. Azul y púrpura alimentos ayudan a promover la salud de los huesos, y se ha demostrado para reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, mejorar la memoria y aumentar la salud del tracto urinario. El principal beneficio de los alimentos azules y púrpuras se incrementa la circulación y la microcirculación. Algunos de los alimentos que podemos encontrar:

Los arándanos: Son ricos en fibra (2,4 g por 2/3 taza), vitamina E y C y antioxidantes. Comer arándanos se ha relacionado con el colesterol mejorado, aumento de la salud del tracto urinario, y de un aumento en la actividad cerebral.

Moras: Estas bayas lleno de nutrientes son altos en fibra, vitamina K (promueve la absorción del calcio y la salud de los huesos), y alto contenido de antioxidantes que mejoran la salud en general. La investigación también ha relacionado moras a un aumento de la inmunidad, mejora la salud del corazón, reducir el colesterol, y la disminución del riesgo de cáncer.

Las ciruelas: Son ricas en vitamina B, que ayuda a metabolizar los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Alto contenido de vitamina K, las ciruelas también ayudan a promover la salud de los huesos.

Berenjena: Además de ser rica en fibra (8 por ciento de sus necesidades diarias), la berenjena también es rica en vitamina C, calcio y fósforo que promueven los huesos y dientes fuertes.

Otros alimentos azules y púrpuras para probar son grosellas negras, ciruelas secas, bayas del saúco, higos, uvas púrpuras, pasas de uva, espárrago morado, repollo morado, zanahorias púrpura, salsifí negro, patatas moradas y la endibia Belgin púrpura.