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Kiwi excelente fuente de vitamina C

Kiwi fruta baja en calorías y rica en vitaminas

Los kiwis (también llamada grosella china) tiene un sabor que ha sido descrito como una mezcla entre las fresas, melones y plátanos.

Beneficios para la salud

Los kiwis son una excelente fuente de vitamina C, como una gran kiwi contiene tanta vitamina C como 200 ml de zumo de naranja aproximadamente. También contiene nutrientes como la vitamina E, cobre, vitamina K, colina, magnesio y fósforo.

También son una muy buena fuente de vitamina K, y una buena fuente de potasio y cobre. También contienen cantidades relativamente grandes de fitonutrientes, que pueden ayudar a proteger las células de daños.

Numerosos estudios han informado de que esta fruta puede tener un efecto laxante suave y podría ser utilizado como un suplemento dietético especialmente para las personas que sufren estreñimiento. El consumo regular de los kiwis se mostró que ayuda a promover la producción de heces, más suave y más frecuentes.

 

Hidratos de carbono y de fibra que contiene

1 kiwi mediano, sin piel, con un peso un poco menos de 85 gramos: 9 gramos de hidratos de carbono más 2 gramos de fibra y 46 calorías

kiwi grande 1, sin piel, con un peso de aproximadamente 95 gramos: 10 gramos de hidratos de carbono más 3 gramos de fibra y 56 calorías.

 

Índice glucémico

En los estudios de los kiwis, los promedios oscilaron entre el 47 y el 58, con un índice glucémico promedio de 53.

La carga glucémica de kiwi

1 kiwi mediano, sin la piel: 3

1 kiwi grande, sin piel: 4

 

Cómo recibe su nombre?

Esta fruta no es nativa de Nueva Zelanda, a pesar de que es una cosecha de fruta muy popular. Esta fruta, provenían de China y fueron llamados originalmente grosellas chinas.  Lleva el nombre del ave no voladora de Nueva Zelanda del mismo nombre que tiene un huevo de aspecto similar a un kiwi, se convirtió en el nuevo nombre de esta fruta cuando Nueva Zelanda comenzó a exportar en la década de 1950.

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