Omega 9 propiedades para la salud
Los omega 9 corresponde a las grasas insaturadas de tipo monoinsaturadas. No es un acido graso esencial por que nuestro organismo puede sintetizarla a diferencia del omega 3 y 6 que si son esenciales.
Hay dos tipos de omega 9, el acido erúcico y el oleico. Un aporte extra es beneficioso, ya que el organismo no produce suficiente para cubrir necesidades. Algunos alimentos que lo aportan son las aceitunas, semillas de girasol, nueces o aguacates. El omega 9 reduce la aparición de enfermedades coronarias y diabetes.
El omega 9 parecen en muchos platos que consumimos a diario. El acido oleico, es un importante componente del aceite de oliva y de otras grasas monoinsaturadas. Los acidos grasos monoisnsaturados tienen un alto grado de oxidación, por lo que se recomienda consumirlo en crudo igual que los aceites vegetales.
Debe de tenerse en cuenta que los tres tipos , omega 3, omega 6 y omega 9 debe de haber equilibrio entre ellos para un correcto beneficio para la salud.
Actualmente se consume excesivamente omega 6 por la ingesta de aceite de girasol y maiz, tambien por los aperitivos chips, ganchitos, galletas saladas, bollería, ect… Es conveniente seguir una dieta equilibrada y vigilar que no aportamos excesos a nuestro organismo.
Es conveniente antes de consumir suplementación alimenticia seguir recomendaciones de un profesional en nutrición. Estos datos solo son orientativos.
