Aceite de coco
Agua de coco

Aceite de coco organico

El aceite de coco es aceite de origen vegetal,  es un elemento grasoso y tiene aproximadamente un 90 % de acidos grasos saturados. Se saca prensando la carne del coco. Suelen utilizarlo para elaborar cosmeticos (cremas, jabon, aceite…). Es un ingrediente muy comun en la comida de paises asiaticos. Es de color blanco cuando se solidifica y incoloro en estado liquido con un agradable y dulzon aroma.  El aceite de coco se solidifica  en temperaturas inferiores a 25 grados. Sus beneficiosas propiedades no se modifican al pasar de liquido a solido, y tampoco de solido a liquido. Sus acidos grasos son muy sencillos de digerir por nuestro cuerpo para conseguir energia y ayudando a reforzar el sistema inmune.

Aceite de coco organico beneficios
Aceite de coco organico beneficios

 

De los mejores beneficios que posee el aceite de coco es que tiene efectos antivirales, antifunguicidas y antibacteriano. El aceite de coco tiene menos calorias que otro tipos de aceite.

El coco tienen una cantidad alta de grasa saturada, pero de las tres grasas saturadas que hay, la de coco es la mas sana (ayuda a bajar de peso y tiene efectos muy beneficiosos) . Aporta una buena digestion, refuerza el sistema inmune, resguarda al organismo de infecciones bacteriana, virales, y hongos.

“Al aceite de coco se le consideraba malo por contener de grasas saturadas. Pero a dia de hoy es conocido por ser un excelente aceite para cocinar, por tener la virtud de no oxidarse al calentarse.”

Aceite de coco
Aceite de coco

Es complicado que se olviden que es nocivo comer grasas saturadas, datos de recientes estudios realizados demuestran que el problema es consumir grasas saturadas que vienen de alimentos procesados.  Las de origen vegetal como el aceite de coco es beneficiosa.

El aceite de coco incrementar el metabolismo de los que lo comen en solo 24 horas, genera un gasto de energia mayor en su organismo y esto se debe a los trigliceridos de cadena media que contiene.  Los que padecen hipotiroidismo el comsumo del aceite de coco es muy beneficioso. Incrementa la temperatura corporal de estas personas (los enfermos de hipotiroidismo tienen el cuerpo frio). Su metabolismo es lento y por eso su cuerpo esta frio. El aceite de coco acelera el metabolismo. Consumiendo aceite de coco aumentara la temperatura del  sus cuerpos. De esta forma mejora los efectos de esta enfermedad.

El aceite de coco tambien tiene propiedades para ayudar a bajar de peso, regular la tiroides, controlar diabetes, a una buena absorcion de nutrientes, mejora la digestion, fortalece el sistema inmune, evita infecciones de hongos, infecciones bacterianas, infecciones virales, es muy beneficioso para la piel (evita las arrugas y las manchas), mejora los niveles de colesterol en la sangre, previene enfermedades cardiovasculares.

Puede consumirse crudo, no tiene grasas hidrogenadas y tampoco  colesterol,  es termoestable (no se oxida cuando se calienta, los demas aceites se oxidan cuando se calientan.)

Existen estudios en los que aseguran  que el aceite de coco es un producto muy seguro y beneficioso que debemos tener en nuestra cocina.

 

Donde podemos comprar aceite de coco organico, se encuentra en tiendas especializadas de nutricon deportiva online o dieteticas online y herboristerias.

Es conveniente antes de consumir cualquier tipo de dieta como suplementación alimenticia seguir recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos.